LUNCH

basilicumroom

vraag de bediening

sambal | knoflook | lente-ui | broodje om te dippen

sambal | knoflook | lente-ui | broodje om te dippen

appel met kaneel | kaas | spek (+1.9 per item)

roomboter | poedersuiker | 12 stuks

ketchup

tomaat | mozzarella | pesto

oude kaas | zongedroogde tomaat | cashew noten | truffelmayonaise

Gerookte zalmsnippers | zoetzure wortel | kappertje | ingelegde rode ui | dille mayonaise | gekookt ei

abrikozencompote | zongedroogde tomaat | honing | walnoten | rucola | balsamico | optie: serranoham +2.5

2 grootmeester kroketten | mosterd

2 grootmeester groentekroketten| mosterd

Kippendij met oosterse saus | lente-ui | paprika | courgette | cashewnoten | kerriemayonaise

3 eieren | ham | kaas | spek (+1.9 per item)

keuze uit broodje carpaccio, zalm of geitenkaas | tomatensoepje met basilicum room | broodje kroket (vega mogelijk)

naanbrood | jalapeño peper | kaas | truffelmayonaise

vraag de bediening (ook vega mogelijk)

lekkerbek | friet | remouladesaus | mayonaise

kippendij | cassave | rodekool atjar | gebakken ui | satésaus | friet

zongedroogde tomaat | walnoten | honing | appel | tomaat | komkommer | rode ui | balsamico optie: serranoham +2.5

gamba | gerookte zalm snippers | tonijn | Amsterdamse ui | cornichon | tomaat | komkommer | rode ui | gekookt ei |kappertjes | dille mayonaise

oude kaas | zongedroogde tomaat | cashewnoten | truffelmayonaise | tomaat | komkommer | rode ui

zuurdesem | truffel-roomboter | zongedroogde tomaat aioli

kaas | jalapeño peper | rode ui | creme fraiche | chilisaus

sambal | knoflook | lente-ui | broodje om te dippen

sambal | knoflook | lente-ui | broodje om te dippen

charcuterie | tonijn | olijven | oude kaas | borrelnootjes | zuurdesembrood | truffel-roomboter | zongedroogde tomaat aioli

12 stuks | chilisaus | mayonaise

6 stuks | mosterd

6 stuks | chilisaus

6 stuks | kerriemayonaise

6 stuks | teriyakisaus

6 stuks | zongedroogde tomaat aioli