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  In unserer Küche kocht das Küchenteam von Strandpaviljoen Hargen leckere Gerichte für Sie.
Sie sind herzlich willkommen zu einem gesunden Frühstück, einem leckeren Mittagessen, einem Getränk oder einem Abendessen.Aber auch ein Business-Lunch, ein Dinner-Buffet oder ein ausgiebiges BBQ (ab 45 Personen, nur in den Monaten Oktober bis März) gehören zu den Möglichkeiten.  Hierfür müssen Sie im Voraus eine Reservierung vornehmen.

Abendessen

STARTERS

Brot (V) 5.9
Hausgemachte Aufstriche
 
Pikante Garnelen 14,5
roter Pfeffer | Knoblauch | Frühlingszwiebel | Brötchen zum Dippen

Vorspeisen

Tomatensuppe (V) 7.5
Basilikumcreme
 
Zwiebelsuppe 7.5
Käse-Crouton
 
Tauschsuppe 7.8
fragen Sie den Kellner
 
Carpaccio vom Beemster-Rind 13.5
Gesalzene Cashews | Kirschtomaten | Parmesan | Rucola | Trüffelmayonnaise
 
Hirschschinken 13.5
marinierter Kürbis | Kräutersalat | Cranberry-Dressing
 
Thunfisch Tataki 14.5
süß-saures Gemüse | Wakame | Wasabi-Mayonnaise
 
Marinierter Burrata (V) 13
eingelegte Kirschtomaten | Rucola | gebratene Kapern | Sauerteigcrouton

SALATE

Unsere Salate werden mit Brot serviert

Burrata (V) 20.9
Walnuss | Granny Smith | getrocknete Tomate | Balsamico-Essig
 
Hargen 23
Makrele | Räucherlachs | Ei | rote Zwiebel | Kapern | Cornichon | Amsterdamer Zwiebel | Schnittlauchmayonnaise
Schnittlauchmayonnaise | Garnele +4
 
Carpaccio 19.5
Gurke | rote Zwiebel | Kirschtomate | Parmesan | gesalzenes Cashewmus | Trüffelmayonnaise

Hauptspeisen

Ganzer Wolfsbarsch Tagespreis
serviert mit Pommes frites und Salat
 
Hargen's Wokkie 21.5
Garnele | Nudeln | rote Paprika | Pfeffer | rote Zwiebel | Champignon |
gesalzene Cashew (vega möglich)
 
Trüffel-Risotto (V) 21,5
Gebackene Waldpilze | Rucola | Parmesan
 
Die folgenden Gerichte werden mit Gemüse der Saison und Kartoffelbeilage serviert
 
Gebratene Entenbrust 25
mit Miso-Sauce                                                                  
 
Geschmorte kurze Rippe vom Rind 23
mit Rotweinsoße                                                           
 
Kaninchenkeule 25
mit Wildbratensoße                                                                                         
Biertipp: Bock der Saison
 
Knollenselleriesteak (V) 19
mit Gemüsesoße        
 
SIDES
Pommes frites 4,5
Kleiner Salat (V) 4.5

DESSERTS

Blutorange scroppino 8.7
Likör 43
 
Karamellisierte Ananas 8.7
Kardamom-Creme | Kokosnuss-Eis
 
Tiramisu 8.7
Amaretto | Kaffee-Eis
 
Schokoladen-Trifle 8.7
Eis mit weißer Schokolade

für die Kinder

Frittierter Kabeljau mit Pommes frites 12.5
 
Tomatensuppe mit Brot 7.5
 
Poffertjes | 12 Stück 7.5
 
Kindereis im Becher, den man behalten kann 4.9

BITES (ganztägig zu bestellen)

Brot (V) 5.9
Hausgemachte Aufstriche
 
Nachos Käse (V) 13
Käse | Jalapeño-Schote | gehackte Zwiebel | Creme fraiche | Chilisauce
 
Pikante Garnelen 14,5
roter Pfeffer | Knoblauch | Frühlingszwiebel | Brötchen zum Dippen
 
Anrichte 25
verschiedene Fleisch- und Käsesorten | Nüsse | Gemüsechips | Brot | für 2 Personen
 
Vega Borrelplanke (V) 22,5
2 Käsesorten | Crudités | Gemüsechips | Nüsse | Brot | Hummus | für 2 Personen
 
Bitterer Snack 14,8
12 Stück | Senf | Mayonnaise | Chilisauce (vegan möglich +2,5)
 
Burgunderkroketten 8,5
6 Stück | Senf
 
Vegetarische Kroketten (V) 9
6 Stück | Senf
 
 Vegetarische Mini-Frühlingsrollen (V) 8,5
6 Stück | Chilisauce
 
Käsespießchen (V) 8,8
6 Stück | Chilisauce
 
Ziegenkäse-Kroketten (V) 9,5
6 Stück | Trüffelmayonnaise
 
Tempura-Garnelen (V) 9.9
6 Stück | Chilisauce
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