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In unserer Küche kocht das Küchenteam von Strandpaviljoen Hargen leckere Gerichte für Sie.
Sie sind herzlich willkommen zu einem gesunden Frühstück, einem leckeren Mittagessen, einem Getränk oder einem Abendessen.Aber auch ein Business-Lunch, ein Dinner-Buffet oder ein ausgiebiges BBQ (ab 45 Personen, nur in den Monaten Oktober bis März) gehören zu den Möglichkeiten. Hierfür müssen Sie im Voraus eine Reservierung vornehmen.
Sie sind herzlich willkommen zu einem gesunden Frühstück, einem leckeren Mittagessen, einem Getränk oder einem Abendessen.Aber auch ein Business-Lunch, ein Dinner-Buffet oder ein ausgiebiges BBQ (ab 45 Personen, nur in den Monaten Oktober bis März) gehören zu den Möglichkeiten. Hierfür müssen Sie im Voraus eine Reservierung vornehmen.
Abendessen
STARTERS
Brot (V) 5.9
Hausgemachte Aufstriche
Pikante Garnelen 14,5
roter Pfeffer | Knoblauch | Frühlingszwiebel | Brötchen zum Dippen
Hausgemachte Aufstriche
Pikante Garnelen 14,5
roter Pfeffer | Knoblauch | Frühlingszwiebel | Brötchen zum Dippen
Vorspeisen
Tomatensuppe (V) 7.5
Basilikumcreme
Zwiebelsuppe 7.5
Käse-Crouton
Tauschsuppe 7.8
fragen Sie den Kellner
Carpaccio vom Beemster-Rind 13.5
Gesalzene Cashews | Kirschtomaten | Parmesan | Rucola | Trüffelmayonnaise
Hirschschinken 13.5
marinierter Kürbis | Kräutersalat | Cranberry-Dressing
Thunfisch Tataki 14.5
süß-saures Gemüse | Wakame | Wasabi-Mayonnaise
Marinierter Burrata (V) 13
eingelegte Kirschtomaten | Rucola | gebratene Kapern | Sauerteigcrouton
Basilikumcreme
Zwiebelsuppe 7.5
Käse-Crouton
Tauschsuppe 7.8
fragen Sie den Kellner
Carpaccio vom Beemster-Rind 13.5
Gesalzene Cashews | Kirschtomaten | Parmesan | Rucola | Trüffelmayonnaise
Hirschschinken 13.5
marinierter Kürbis | Kräutersalat | Cranberry-Dressing
Thunfisch Tataki 14.5
süß-saures Gemüse | Wakame | Wasabi-Mayonnaise
Marinierter Burrata (V) 13
eingelegte Kirschtomaten | Rucola | gebratene Kapern | Sauerteigcrouton
SALATE
Unsere Salate werden mit Brot serviert
Burrata (V) 20.9
Walnuss | Granny Smith | getrocknete Tomate | Balsamico-Essig
Hargen 23
Makrele | Räucherlachs | Ei | rote Zwiebel | Kapern | Cornichon | Amsterdamer Zwiebel | Schnittlauchmayonnaise
Schnittlauchmayonnaise | Garnele +4
Carpaccio 19.5
Gurke | rote Zwiebel | Kirschtomate | Parmesan | gesalzenes Cashewmus | Trüffelmayonnaise
Burrata (V) 20.9
Walnuss | Granny Smith | getrocknete Tomate | Balsamico-Essig
Hargen 23
Makrele | Räucherlachs | Ei | rote Zwiebel | Kapern | Cornichon | Amsterdamer Zwiebel | Schnittlauchmayonnaise
Schnittlauchmayonnaise | Garnele +4
Carpaccio 19.5
Gurke | rote Zwiebel | Kirschtomate | Parmesan | gesalzenes Cashewmus | Trüffelmayonnaise
Hauptspeisen
Ganzer Wolfsbarsch Tagespreis
serviert mit Pommes frites und Salat
Hargen's Wokkie 21.5
Garnele | Nudeln | rote Paprika | Pfeffer | rote Zwiebel | Champignon |
gesalzene Cashew (vega möglich)
Trüffel-Risotto (V) 21,5
Gebackene Waldpilze | Rucola | Parmesan
Die folgenden Gerichte werden mit Gemüse der Saison und Kartoffelbeilage serviert
Gebratene Entenbrust 25
mit Miso-Sauce
Geschmorte kurze Rippe vom Rind 23
mit Rotweinsoße
Kaninchenkeule 25
mit Wildbratensoße
Biertipp: Bock der Saison
Knollenselleriesteak (V) 19
mit Gemüsesoße
SIDES
Pommes frites 4,5
Kleiner Salat (V) 4.5
serviert mit Pommes frites und Salat
Hargen's Wokkie 21.5
Garnele | Nudeln | rote Paprika | Pfeffer | rote Zwiebel | Champignon |
gesalzene Cashew (vega möglich)
Trüffel-Risotto (V) 21,5
Gebackene Waldpilze | Rucola | Parmesan
Die folgenden Gerichte werden mit Gemüse der Saison und Kartoffelbeilage serviert
Gebratene Entenbrust 25
mit Miso-Sauce
Geschmorte kurze Rippe vom Rind 23
mit Rotweinsoße
Kaninchenkeule 25
mit Wildbratensoße
Biertipp: Bock der Saison
Knollenselleriesteak (V) 19
mit Gemüsesoße
SIDES
Pommes frites 4,5
Kleiner Salat (V) 4.5
DESSERTS
Blutorange scroppino 8.7
Likör 43
Karamellisierte Ananas 8.7
Kardamom-Creme | Kokosnuss-Eis
Tiramisu 8.7
Amaretto | Kaffee-Eis
Schokoladen-Trifle 8.7
Eis mit weißer Schokolade
Likör 43
Karamellisierte Ananas 8.7
Kardamom-Creme | Kokosnuss-Eis
Tiramisu 8.7
Amaretto | Kaffee-Eis
Schokoladen-Trifle 8.7
Eis mit weißer Schokolade
für die Kinder
Frittierter Kabeljau mit Pommes frites 12.5
Tomatensuppe mit Brot 7.5
Poffertjes | 12 Stück 7.5
Kindereis im Becher, den man behalten kann 4.9
Tomatensuppe mit Brot 7.5
Poffertjes | 12 Stück 7.5
Kindereis im Becher, den man behalten kann 4.9
BITES (ganztägig zu bestellen)
Brot (V) 5.9
Hausgemachte Aufstriche
Nachos Käse (V) 13
Käse | Jalapeño-Schote | gehackte Zwiebel | Creme fraiche | Chilisauce
Pikante Garnelen 14,5
roter Pfeffer | Knoblauch | Frühlingszwiebel | Brötchen zum Dippen
Anrichte 25
verschiedene Fleisch- und Käsesorten | Nüsse | Gemüsechips | Brot | für 2 Personen
Vega Borrelplanke (V) 22,5
2 Käsesorten | Crudités | Gemüsechips | Nüsse | Brot | Hummus | für 2 Personen
Bitterer Snack 14,8
12 Stück | Senf | Mayonnaise | Chilisauce (vegan möglich +2,5)
Burgunderkroketten 8,5
6 Stück | Senf
Vegetarische Kroketten (V) 9
6 Stück | Senf
Vegetarische Mini-Frühlingsrollen (V) 8,5
6 Stück | Chilisauce
Käsespießchen (V) 8,8
6 Stück | Chilisauce
Ziegenkäse-Kroketten (V) 9,5
6 Stück | Trüffelmayonnaise
Tempura-Garnelen (V) 9.9
6 Stück | Chilisauce
Hausgemachte Aufstriche
Nachos Käse (V) 13
Käse | Jalapeño-Schote | gehackte Zwiebel | Creme fraiche | Chilisauce
Pikante Garnelen 14,5
roter Pfeffer | Knoblauch | Frühlingszwiebel | Brötchen zum Dippen
Anrichte 25
verschiedene Fleisch- und Käsesorten | Nüsse | Gemüsechips | Brot | für 2 Personen
Vega Borrelplanke (V) 22,5
2 Käsesorten | Crudités | Gemüsechips | Nüsse | Brot | Hummus | für 2 Personen
Bitterer Snack 14,8
12 Stück | Senf | Mayonnaise | Chilisauce (vegan möglich +2,5)
Burgunderkroketten 8,5
6 Stück | Senf
Vegetarische Kroketten (V) 9
6 Stück | Senf
Vegetarische Mini-Frühlingsrollen (V) 8,5
6 Stück | Chilisauce
Käsespießchen (V) 8,8
6 Stück | Chilisauce
Ziegenkäse-Kroketten (V) 9,5
6 Stück | Trüffelmayonnaise
Tempura-Garnelen (V) 9.9
6 Stück | Chilisauce
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