​

 In onze keuken wordt door het keukenteam van Strandpaviljoen Hargen heerlijk voor u gekookt.
U bent van harte welkom voor een gezond ontbijt, een lekkere lunch, een gezellige borrel of een diner.
Maar ook een zakenlunch, dinerbuffet of uitgebreide BBQ (vanaf 45 personen, alleen in de maanden oktober t/m maart) behoort tot de mogelijkheden.  Hiervoor dient u wel vooraf een reservering te maken. 

ONTBIJT- EN LUNCHKAART

Starters

Breekbrood 7.2
huisgemaakte smeersels

Oesters 15.5
4 stuks | rode wijn vinaigrette | sjalotjes

Wijntip: Picpoul de Pinet 7.2

Huisgemaakte tomatensoep 7.5
Basilicum room

Wisselsoep 7.8
vraag de bediening

Spicy gamba’s 14.5
​rode peper | knoflook | lente-ui | broodje om te dippen

Pannenkoeken en poffertjes

Naturel 8
appel met kaneel | kaas | spek 

​Poffertjes 7.5
​roomboter | poedersuiker (glutenvrij mogelijk)

Uitsmijters

Uitsmijter 8.5
3 eieren | ham | kaas | spek (+1.4 per item)

Juttersbrood (bruin of wit)

Broodje carpaccio 14
krokante tuinboon | Parmezaan | rucola | truffelmayonaise

Gerookte makreel 12.5
kappertjes | rode ui | cornichons | bieslookmayonaise

Hete kip 12.5
kippendijen | lente-ui | champignons

Brie 12.5
honing | walnoot | rucola | serranoham

​Krok 11.5
​bourgondische kroketten | mosterd (vega mogelijk)

Beachspecials

Hargen hotdog 10.5
sla | augurk | krokante ui | mosterdmayo (vega mogelijk)

Hargen Beach Break 14.9
tomatensoepje | broodje kroket | broodje gerookte makreel

Saté 17.5
biologische kippendij | atjar | seroendeng | brood | kroepoek

​Beemster burger 16.5
Taleggio kaas | gebakken ui | sla | spek | augurk | tomaat | hamburgersaus

Zeewierburger 17.5
sla | tomaat | augurk | remouladesaus | gegrilde Pimientos de Padrón pepers

Fish & Chips 18.5
​kibbeling | friet | remouladesaus

Pita

Serranoham 11
mango chutney | little gem | zongedroogde tomaten

​Zoete aardappelsalade 11.5
​geitenkaas

Pita uit de oven

Caprese 7.5
​tomaat | mozzarella | pesto

​Ham en kaas 6.5

Salades

Caesar 19.5
kip | spek | Parmezaan | little gem | tomaat | rode ui | croutons | ei | caesardressing

Hargen 23.5
makreel | gerookte zalm | gamba’s | rode ui | kappertjes | Amsterdamse uien | cocktailsaus

Brie 17.5
granny smith | walnoot | honing | serranoham 

​Carpaccio 19.5
​komkommer | tomaat | croutons | ui | Parmezaan | truffelcrème

Bites (hele dag te bestellen)

Oesters 15.5
4 stuks | rode wijn vinaigrette |sjalotjes

​Wijntip: Picpoul de Pinet  7.2

Breekbrood 7.2
huisgemaakte smeersels

Nacho’s kaas 12.5
kaas | jalapeño pepers | gesnipperd uitje | crème fraiche | chilisaus

Spicy gamba's 14.5
rode peper | knoflook | lente-ui | broodje om te dippen

Slagersplank 24.5
ossenworst | grilworst | salami | chorizo | serranoham | voor 2 personen

Kaasplank 24.5
kazen van het seizoen | krentenbrood | voor 2 personen

Vega borrelplank 21.5
2 soorten kaas | crudités | groentechips | noten | brood | hummus

Bittergarnituur 14.8
12 stuks

Bourgondische bitterballen 8.5
6 stuks | mosterd

Vegetarische bitterballen 9
6 stuks | mosterd

Vegetarische mini loempia’s 8.5
6 stuks | chilisaus

KaasTengels 8.5
6 stuks | chilisaus

Geitenkaaskroketjes 9.5
6 stuks | truffelmayonaise

​Tempura garnalen 9.9
6 stuks | chilisaus