​
 In onze keuken worden door het keukenteam van Strandpaviljoen Hargen de lekkerste gerechten bereidt.
Je bent van harte welkom voor een gezond ontbijt, een lekkere lunch, een gezellige borrel of een diner.
Maar ook een zakenlunch, dinerbuffet of uitgebreide BBQ (vanaf 45 personen, alleen in de maanden oktober t/m maart) behoort tot de mogelijkheden.  Hiervoor dien je wel vooraf een reservering te maken. 

DINERKAART

STARTERS

Breekbrood (G/L) 6.8
huisgemaakte aioli

VOORGERECHTEN

Tomatensoep (G/L) 7.8
basilicumroom | lente ui

Wisselsoep 8
vraag de bediening

Gegrilde tonijn (G/L) 13.5
zoetzure komkommer | furikake | wasabi crème

Tartaar van rode biet 12.8
zoetzure groente | krokant van zuurdesem | roquefort mayonaise

Champignons uit de oven (G) 12.8
gorgonzola | ui | broodjes om te dippen

Beemster rundercarpaccio (G/L) 14.5
gezouten cashew | zongedroogde tomaat | parmezaan | rucola | pestomayonaise
​
Spicy gamba’s (G/L) 14.8
sambal | knoflook | lente ui | broodjes om te dippen 

SALADES

Geitenkaas (G) 19.8
walnoot | granny smith | zongedroogde tomaat | honing | balsamico

Hargen (L/G) 26.8
26.8 gerookte zalm snippers | gegrilde tonijn | gamba | ei | rode ui | kappertjes | cornichon | Amsterdamse ui | bieslook mayonaise

Carpaccio (L/G) 20.8
komkommer | rode ui | zongedroogde tomaat | parmezaan | gezouten cashew | pestomayonaise
​
Happy Green (G/L) 19.8
gewokte groenten | komkommer | rode ui | cherry tomaat | hummus 

HOOFDGERECHTEN

Hele zeebaars (L/G) 27.5
kleine salade | friet

Hargen’s Wokkie (L) 23.5
gamba | noodles | paprika | rode ui | champignon | gezouten cashew | oosterse woksaus (vega mogelijk)

Vis van de dag (L/G) dagprijs

Fish & Chips (L) 18.9
lekkerbek| friet | remouladesaus
​
Pasta pesto 19.5
spaghetti | pesto | parmezaan | rucola

Jackfruit Stroganoff (L/G) 18.9
krielaardappel | paprika | champignon

Beemster burger (L) 22.5
brioche | sla | tomaat | augurk | kaas | gebakken ui | spicy mayonaise | friet 

Saté (L) 22.5
atjar | cassave | seroendeng | gebakken ui | satésaus | friet

Vegetarische burger (L) 20.9
brioche | sla | tomaat | augurk | kaas | gebakken ui | spicy mayonaise | friet

Spare-Ribs (L/G) 23.9
aioli | sambal mayonaise | kleine salade | friet

Gegrilde kalfsribeye (G) 27.5
seizoensgroente | mosterdroomsaus 

SIDES

Friet (L) 4.5 
Kleine salade (L/G) 4.5

DESSERTS

Sgroppino (L/G) 8.9
bloedsinaasappel | Licor 43

Blondie 8.9
witte chocolade | karamel ijs

Aardbeien coupe (G) 8.9
vanille ijs | aardbeien | slagroom
​
Dame blanche (G) 8.9
vanille ijs | warme chocoladesaus | slagroom 

VOOR DE KIDS

Kinder burger (L/G) 10.9
friet | komkommer | snoeptomaatje

Kipnuggets 11.9
friet | komkommer | snoeptomaatje

Pasta Bolo (L) 9.9
spaghetti | bolognesesaus | geraspte kaas
​
Kinderijsje (G) 5.6
in beker die je mag houden 

BITES  & snacks  (hele dag te bestellen)

Breekbrood (G/L) 6.8
huisgemaakte aioli 

Nacho’s kaas 13.5
kaas | jalapeño peper | gesnipperde ui | crème fraiche |chilisaus

Spicy Gamba’s (G/L) 14.8
sambal | knoflook | lente ui | broodjes om te dippen

Borrelplank (G) 25.5
carpaccio | ossenworst | tartaar van rode biet | crudité |oude kaas | hummus | aioli | noten | brood | voor 2 personen

Bittergarnituur 14.8
12 stuks | mosterd | mayonaise | chilisaus 

Bourgondische bitterballen 8.8
6 stuks | mosterd

Vegetarische groente kroketjes 9.2
6 stuks | mosterd

Vegetarische mini loempia’s 8.5
6 stuks | chilisaus